الجلسات محادثات، لا ملف PDF فيه دجاج وبروكلي.
كل خيار في الأسفل متاح بالعربية أو بالإنجليزية، وكلٌّ منها يبدأ من الطعام الموجود في مطبخك الآن.
أربعة أنواع من العمل.
استشارة فردية
الطاقة والهضم وسكر الدم والكوليسترول والوزن — تُعالَج داخل ثقافتك الغذائية لا ضدّها. الجلسة تُبنى على ما طبختِه الأسبوع الماضي، لا على أسبوع مثالي.
إرشاد العائلة والبيت
حين يطبخ شخص واحد لثلاثة أجيال، على الخطة أن تنجو من ذلك القِدر. وجبات مشتركة تلبّي أكثر من حاجة دون طبخ مرّتين.
اقرئي المزيد ←٠٣علاج غذائي سريري
علاج غذائي طبي لسكر الدم والدهون والضغط — أهداف سريرية مترجَمة إلى وجبات ينتجها المطبخ الشرق أوسطي فعلاً.
مجالات الرعاية ←٠٤تعليم ومحتوى عام
مقالات وفيديوهات ومحتوى بالعربية والإنجليزية، تصحّح المفاهيم الغذائية الأكثر انتشاراً في الجالية.
من المطبخ ←ما الذي ترسمه الساعة الأولى فعلاً.
لا ميزان على حين غرّة، ولا محاضرة. صورة عن طريقة أكلك، ثم شيئان أو ثلاثة تستحق التغيير.
ما تأكلينه الآن
وجبات حقيقية من أسبوع حقيقي — بما فيها تلك التي لا تكتبينها عادةً في استمارة.
ما قيل لكِ
الإرشادات الطبية السابقة، والأدوية، والتحاليل، وكل ما طلب منكِ طبيبك تغييره.
ما يبقى
الأطعمة غير القابلة للتفاوض — تلك التي تعني البيت. ثم تغييران أو ثلاثة واقعية للشهر القادم.
لا شيء يُطرد. النِّسَب هي التي تتحرك.
هنا تخطئ أغلب الخطط: تحذف المطبخ بدل أن تعيد توازنه.
أمور عملية تستحق المعرفة قبل أن تكتبي.
التوقّعات الواضحة توفّر على الجميع رسالة أولى ضائعة.
- مقرّها مترو ديترويت — فريزر وكلينتون تاونشيب وماديسون هايتس.
- الجلسات بالعربية أو بالإنجليزية، أيّهما تفكّرين بها.
- التغطية التأمينية تختلف من حالة إلى أخرى. اسألي قبل أن تفترضي.
- المناسَبة أهم من التسجيل. إن لم تكن الاختصاصية المناسبة لكِ، ستقول ذلك.
- لا تقدّم علاجاً لاضطرابات الأكل، ولا تشخيصاً طبياً، ولا رعاية طارئة.
أخبريها بما على السفرة.
رسالة واحدة فيها وجباتك وهدفك ولغتك تكفي لمعرفة إن كان هذا العمل مناسباً لكِ.
الاستشارة الغذائية تُبنى على حالة كل شخص، وليست بديلاً عن رعاية طبيبك. لا شيء في هذه الصفحة تشخيص أو خطة علاجية.