ما الذي تعلّمه.
مقالات لمائدة مترو ديترويت: طعام شرق أوسطي، وعلم بسيط، ومفاهيم خاطئة آن لها أن تتقاعد. مكتوبة بالعربية والإنجليزية. ليست خطة وجبات، وليست استشارة طبية.
لفائف الزعتر
ابنة عمّ لفائف القرفة المالحة: عجينة طريّة وزعتر جيّد، وفطور لا يحتاج قائمة مشتريات جديدة.
الشاي واللبن والحديد
التانينات والكالسيوم تزاحم الحديد، وفيتامين C يساعده. الحل ساعةٌ لا منع.
احتفظي بالحمّص
الخطة التي تبدأ بنفي مطبخك تكون قد أخبرتك أصلاً برأيها في عائلتك.
عجينة كوكيز التمر
شوفان ودقيق لوز وطحينة ومعجون تمر. من المؤونة التي تطبخ بها فعلاً — لا تقليداً لطعام الحميات.
سفرة رمضان بلا انهيار
لماذا ينهي كثيرون رمضان منهكين، وما التغييرات التي تنفع فعلاً على السحور والإفطار.
أسئلة لم تجب عنها المقالات؟
عند هذه النقطة عادةً تتفوّق المحادثة على المقال.
مقالات «من المطبخ» محتوى تثقيفي عام، وليست استشارة طبية ولا تشخيصاً ولا بديلاً عن رعاية طبيبك. وإن كنتِ تتناولين دواءً أو تديرين حالة مشخّصة، فالتغييرات الغذائية تستحق نقاشاً مع فريقك الطبي.